В чем польза ореховой муки для организма?
⠀
Маленькая деталь рациона зачастую дает основную пользу: не зря же трендом является добавление в блюда семян, микрозелени, специй-суперфудов (куркумы, имбиря). Так и с ореховой мукой: заменяя обычную муку в блюдах хотя бы на 50%, еда будет работать на:
⠀
- Нормализацию артериального давления
- Регулирование липидно-углеводного обмена (отсюда здоровый вес!)
- Снижение концентрации "плохого" холестерина
- Улучшение усвоения витаминов за счет выстраивания эластичной оболочки клетки (благодаря Омега-3)
- Нормализацию баланса микрофлоры
- Улучшение желчеооттока
- Обогащение организма минералами
- Формирование сбалансированного рациона (в первую очередь норма белков и жиров)
Ореховая мука является одним из наиболее полезных продуктов питания, на основе которого изготавливается выпечка. Среди огромного количества ценных и питательных веществ, насыщающих данный продукт, особо следует выделить высокое содержание лецитина. Это группа жироподобных веществ, которая отвечает за транспортировку питательных компонентов к нервным клеткам.
Ореховую муку добавляют в сдобное тесто – в итоге у выпечки возникает тонкий, незабываемый ореховый аромат. Муку из ореха добавляют в салаты и каши в виде вкусовой приправы. Помимо этого, ее используют как загуститель для йогуртов и различных соусов.
⠀
Кроме впечатляющей пользы, блюда с ореховой мукой, обретут более многогранный вкус, новый "характер". Искренне рекомендуем "обновить" привычные рецепты этой весной!