Салат со свеклой и кунжутным маслом
Вам понадобится:
- свекла – 2 шт.;
- мед – 1 ст. л.;
- сахар – 2 ст. л.;
- кунжутное масло – 3 ст. л.;
- винный уксус – 1 ч. л.;
- соевый соус – 2 ст. л.;
- кедровые орехи – 50 г;
- тофу – 50 г;
- листья салата – 50 г.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
1. Заранее поджариваем кедровые орешки на сухой сковороде, а свеклу отвариваем до готовности.
2. Теперь сахар растопим в сотейнике до коричневого цвета, добавим уксус, 3 ст. л. воды, и соль. Доводим смесь до однородности.
3. Нарезаем вареную свеклу крупными кубиками и опускаем в соус.
⠀
4. Мед смешиваем с кунжутным маслом и соевым соусом, также до однородного состояния. Сюда добавляем листья салата, свеклу с соусом, сыр тофу и кедровые орешки.
Приятного аппетита!