Каталог товаров

Теплый салат с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вам понадобится:

3 средних баклажана, нарезанные на кусочки толщиной 2,5 см
50 мл. кунжутного масла от Altay Seligor
Чайная ложка рафинированного подсолнечного масла
8 зубчиков чеснока
1 стакан белого несладкого йогурта
1,5 чайной ложки лимонного сока
7 больших зубчиков чеснока, тонко нарезанных
1 крупный красный перец чили, мелко нарезанный кружками по диагонали
1 горсть укропа
1 горсть базилика
1 горсть перемолотого фундука
черный перец
морская соль


ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

1. Разогрейте духовку до 250 ° C

2. Отмерьте ¼ стакана кунжутного масла и вылейте в большую плоскую посуду. Добавьте соль и черный перец, обмакните каждый кусочек баклажана в масло с обеих сторон

3. Разложите кусочки баклажанов на противень, покрытый бумагой для запекания

4. Жарьте в духовке до золотисто-коричневого цвета и до полной мягкости - около 30 минут. Выньте из духовки и отложите для охлаждения

5. Перемелите зубчики чеснока в блендере со щепоткой соли, лимонным соком и парой столовых ложек йогурта. Должна получиться пастообразная масса

6. Обжарьте оставшийся чеснок и перец чили на небольшом количестве рафинированного подсолнечного масла сначала на сильном, потом на среднем огне 5 минут, пока чеснок не станет золотистым, а перец чили - хрустящим

7. Готовые овощи положите на бумажное полотенце, чтобы они впитали масло

8. Выложите на тарелку готовые баклажаны, сверху - йогуртовый соус, посыпьте жареными чесноком и перцем, свежей зеленью, фундуком. Сбрызните кунжутным маслом

Приятного аппетита!
30 минут
2 порции

Товары для рецепта

Согласие на обработку персональных данных:

Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года свободно, своей волей и в своем интересе выражаю свое безусловное согласие на обработку моих персональных данных ООО "Алтай-Селигор", Юридический адрес: 659316, Алтайский край, г. Бийск, пер. Николая Липового, д. 2 офис 4; ИНН/КПП 2204007801/220401001 (далее по тексту - Оператор).

1. Согласие дается на обработку одной, нескольких или всех категорий персональных данных, не являющихся специальными или биометрическими, предоставляемых мною, которые могут включать:
- Имя (ФИО);
- Телефон;
- E-mail;
- Регион;
- Название компании;
- Комментарий/Сообщение;
- Разрешение на обработку персональных данных.

2. Согласие дано Оператору для совершения следующих действий с моими персональными данными с использованием средств автоматизации и/или без использования таких средств: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, а также осуществление любых иных действий, предусмотренных действующим законодательством РФ как неавтоматизированными, так и автоматизированными способами.

3. Данное согласие дается Оператору для обработки моих персональных данных в следующих целях:
- предоставление мне услуг/работ;
- направление в мой адрес уведомлений, касающихся предоставляемых услуг/работ;
- подготовка и направление ответов на мои запросы;
- направление в мой адрес информации, в том числе рекламной, о мероприятиях/товарах/услугах/работах Оператора.

4. Настоящее согласие действует до момента его отзыва путем направления соответствующего уведомления на электронный адрес mail@altay-seligor.ru.

5. В случае отзыва мною согласия на обработку персональных данных Оператор вправе продолжить обработку персональных данных без моего согласия при наличии оснований, указанных в пунктах 2 – 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г.